bedy~~幸福城堡

最愛的王品集團這次推出特別的餐食~~有別以往的風格喔！
無論是全素、奶、蛋素皆可。點餐的方式有套餐及單點的選擇，休了半天假和同事一起大快朵頤。
王品集團的餐廳非常講究門面與服務，所以在一樓的裝飾也以簡約的風格鋪陳，讓人走進去就會有一種舒適的感覺；「舒果」的服務人員每個人都非常有禮貌，從開門到帶位，讓客人都會感覺備受禮遇，這也是高單價的王品集團餐廳，卻還能這麼受歡迎的原因之一。
北義時尚風格的用餐環境，在餐桌上的吊燈超美的。餐廳內的擺設也非常簡約，卻不失設計感。二樓自然清、透、亮的面窗用餐環境，可ㄧ邊享受美食，ㄧ邊觀賞大都會的車水馬龍。
咱們今天也是選在晚餐時間來用餐，可以看得到裡頭有不少上班族，下個班就跟幾個好朋友一同用餐，少了油膩的餐點，卻多了舒適的氛圍。




上 菜 囉 ~

精緻的前菜~~藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄(由右而左)
前菜的口感都相當特別，非常開胃呀！特別是要聽服務人員的話從藍莓、彩椒、蒟蒻等順序吃起，這樣才能體會到特別之處。


迷迭香火柴麵包
口感紮實的手工麵包，沾著白色的香濃醬料，酸酸的口感，立刻讓胃口大開。
用十種蔬果所搭配而組成的時蔬棒沙拉，再搭配舒果特調的輕千島醬，真的是開胃的好前菜。


沙拉~~ 用八種水果的組合，所作成的水果果凍和水果拚盤，也是一道非常爽口的沙拉喔！


時蔬棒沙拉
杯子內的芝麻沾醬帶點甜甜的味道，沾上時蔬棒真是絕配。還有那個紅蘿蔔吃起來好甜美，沒有一般生生的菜味。


優格水果沙拉
水果旁邊還擺了三顆透明蒟蒻，蒟蒻本身並沒有太多味道，但特別的是「舒果」用三種不同顏色的水果襯在透明的蒟蒻上，三顆蒟蒻頓時擁有了鮮明的顏色反射，很有創意的沙拉擺盤！（突然想到忘了將這QQ的東西與同行友人分享…sorry啦~~）


湯~~

義式燉蔬煲
清爽的湯頭加上超多蔬菜所燉製而成的煲湯。


青漾蕈菇濃湯
(青豆&蕈菇) 喝得出青豆的味道~尤其是第一口，裡面還有很多的菇菇。


牛蒡腰果清湯
牛蒡熬煮而成，並搭配腰果及蓮藕的「牛蒡腰果清湯」，裡面滿滿的牛蒡讓湯頭很鮮美。


主餐~~

牛肝菌義式辣椒麵
以牛肝菌菇加特製用了墨西哥辣椒拌炒，香辣有勁。


卡洛佐尼枕頭披薩
卡洛佐尼枕頭披薩 (奶/蔥/蒜) 主長度約有三十六公分大，光是看到就已經飽了。剛開始要從中間切開在帶上手套拿起來吃~~~卡洛佐尼枕頭披薩以手工麵皮製作，蕃茄Sauce為底。內含多種菇類與蔬菜，洋菇等。口感清爽有層次搭配香濃起士！


松子羅勒義大利麵
香草松子羅勒義大利麵 松子的香，菇類的鮮，更襯托出青醬麵的美味，服務生有告知這個偏油。


副食

果香五榖炊飯
上頭插著兩跟蘆筍看起來真的很像正在發芽的小豆苗，視覺效果很棒！加上五穀米，真的是吃得滿足又吃得健康呀！別小看這一碗小小的米飯，它的營養成分可以非常的高，食用前須先拌一拌，而且不用配東西就超夠味了，比較可惜的是不能夠續碗。


主餐吃完之後，再來就是期待的甜點上桌囉！

甜點及飲料~~

洋甘菊香柚花茶+天使起司慕斯
甜品類最受歡迎的還是這一道！把餅乾搭配下面的起司慕斯一起吃，味道更是讚呀！洋甘菊香柚花茶--柚子醬搭配洋甘菊，聽說有滋養潤肺的功效喔！


明日葉蘆薈露+楓糖桂花凍
明日葉可以促進新陳代謝，對緊張性胃酸過多，胃潰瘍都有幫助。
楓糖桂花凍口味上很溫和不會太甜，而且有好多桂花在裡頭。


藍莓接骨木+卡滋櫻桃派
接骨木萃取液與藍莓調製而成，口感酸甜十分好喝。
卡滋櫻桃派的中間加上兩顆櫻桃，看起來還滿特別的。

但是吃美食前到Costco逛吃了許多食物，因為同行者有無肉不歡。
頭一次來到舒果享用美食，發現沒有葷食的調味，其實多了許多爽口且不油膩的感覺，而且舒果特別把蔥蒜也加入料理之中。

舒果的食材並非素雞素魚等加工過的食品~都是選用天然五色蔬果和菇類~ 就能變化多種滋味和口感，擺盤也很精緻把素食也變得時尚喔！不會讓不吃素的人有排斥感，原因就在他們將素食精緻化，加上創新的料理手法與特殊的新鮮食才，讓你在用餐的過程，一點也不會有在吃素的感覺，主餐份量太大也都可外帶回家。建議一定要先訂位喔~~因為太熱門了…給一個「讚」喔！
舒果的點餐方式也是套餐模式！整個套餐裡可以選擇你要的湯品、主餐、以及甜品。而且令人驚訝的是，這樣整套套餐居然只要380元外加一層服務費，這對於「王品集團」的標準來看，真的是很平價的精緻素食。唯一缺點是---沒有特約同車場…我停嘟嘟房..車鑰匙需留給服務人員。