【土俗村蔘雞湯 서울시 종로구 체부동 】

韓國==人蔘,所以一定要品嘗蔘雞湯囉!
對自助旅行者而言,可以選擇美食是件幸福的事。

交通:由飯店搭乘5號線(紫色線)到鐘路3街轉3號線(橘色線)到327景福宮站景福宮2號出口前行120公尺左右看到GS25左轉

我們從2號口出來後,氣溫大約5度左右。深怕走錯路決定問了附近「Family Mart」的大叔,熱心的他畫了地圖且用英文告訴我們如何走,果真前行看到GS25左轉看到了。



店裡外面有正在烹烤令人垂涎三尺的烤雞,現在才上午11點沒想到裡面竟然高朋滿座~~突然好羨慕起他們11點多就可以開始吃午餐…(台灣老闆該惜福,員工們這們賣命工作~~)。阿珠媽帶我們進入地炕室,因此我又得和靴子拔河。

蔘雞湯上桌以前,先上很多小盤子,可以先吃桌上的泡菜及辣蘿蔔。
這裡泡菜很夠味、蘿蔔超脆值得推薦~~一口接著一口真是好吃。
一人一鍋的人蔘雞終於送來了,每ㄧ鍋蔘雞湯用的都是ㄧ整隻的童子雞。每盅人蔘雞湯都會附ㄧ小杯人蔘酒,我喝了一小口,其餘都加進去蔘雞湯裡。乳白色的濃稠湯頭,香味一直傳出,因為雞肚裡塞有糯米,所以湯頭更帶點黏糊的口感,香濃好喝。雞湯內的雞肉用筷子輕夾即散,沾鹽胡椒粉使雞肉更佳提味更好吃。(韓國的雞湯、牛骨湯這類的,熬湯時都沒有放鹽,桌上都會有海鹽讓客人自己加)。自然香甜的好口感及人蔘的香氣,吃完覺得好補喔!

這裡的鐵桶是拿來丟骨頭的,在這悠閒自在的用餐,望著牆壁上掛漢字的孝經,細細品嚐享受雞湯在口中的香氣。

每組客人都會有這個牌子,結帳時要帶去。



土俗村蔘雞湯W$13,000/盅(約NT$400)
推薦指數:★★★★★

【土俗村蔘雞湯 서울시 종로구 체부동】
地址:首爾市鐘路區體府洞85-1
電話:02-733-6645 / +82-2-733-6645
營業:10:00~22:00


(待續~~景福宮)
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 bedy 的頭像
    bedy

    bedy~~幸福城堡

    bedy 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()