寶貝好喜歡吃的果醬餅乾..微小的請求媽咪立刻在深夜烘焙著...
擠花果醬餅乾 約做30片
※材料：
低筋麵粉160g、玉米粉40g、無鹽奶油120g、糖粉60g、奶粉10g、雞蛋1顆(淨重約55-60g)、香草精（蘭姆酒）1/2茶匙、任何口味果醬適量（鳳梨、葡萄、藍莓）
※作法：
1.麵粉及與玉米粉先過篩
2.奶油切小丁攪拌成泛白後加入糖粉打成挺立狀的奶油
3.分4-5次加入全蛋液
4.加入香草精（蘭姆酒）及奶粉
5.以刮刀在拌加入低筋麵粉（分二次加入），以靠鍋翻轉方式拌勻
6.放入擠花袋中，擠出圓形中間有小洞（可以放果醬）
7.預熱180度烤16-18分鐘
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