假日出去遊玩沒買菜，下著雨懶的出門…
看著烘培書學做麵疙瘩…..作著真的是太棒了！我只有將調味料有縮減..連我這麼憨蠻的人都會…重點是老公及寶貝都喜歡喔
麵疙瘩 (2-3人份)
※材料：
中筋麵粉４００g、鹽2g、植物油４０g、水２２０g
※步驟：
1.中筋麵粉＋鹽攪拌均勻
2.再加入水及油
3.用手混合揉成糰狀
4.搓揉至光滑不黏手
5.放入盆中蓋起醒至４０分鐘－１小時
※材料：
香菇３－４朵、黑木耳６g、紅蘿蔔7０g、薑片３片、海帶約１０cm、肉絲（隨意）、青菜
※調味料：
鹽１茶匙、醬油１.５大匙、烏醋１大匙、糖１／４茶匙、麻油１大匙
※步驟：
1.將香菇浸泡後切絲、紅蘿蔔切絲
2.水１7００煮沸後放香菇、薑片及海帶煮１０分鐘
3.將海帶撈起再加入黑木耳、紅蘿蔔及調味料
4.煮沸後蓋上鍋蓋轉小火熬煮１５分鐘（肉絲於最後３分鐘再放入）
5.將麵糰用手撕成小塊放入湯中煮沸即可
我比較不喜歡添加醬油...我試著只放鹽作為調味---有海鮮或蘆筍都是不錯選擇...
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