感謝網友分享讓寶貝有好多餅乾可以吃...讓手拙媽咪我也可以動手做烘焙
寶貝稱讚餅乾好吃讓我辛苦的搓也甘願啦~~~
寶寶小饅頭 –有加蜂蜜版本
約80-100顆
※材料:
蛋黃1個(約17-20g)、日本太白粉120-140g、細砂糖15g、蜂蜜17g、全脂奶粉（寶寶奶粉）15g
※步驟:
1.雞蛋將蛋黃取出，太白粉用濾網過篩
2.蛋黃+細砂糖+蜂蜜用打蛋器攪拌到泛白的程度(攪拌約2-3分鐘)
3.全脂奶粉（寶寶奶粉）加入攪拌均勻
4.過篩的太白粉分2-3次加入混合成團狀
*因為蛋黃有大小不同，所以太白粉請斟酌添加，混合起來太乾可以加牛奶，太濕軟可以再補充一點太白粉，只要最後能夠成團且不黏手的狀態即可。
5.捏取適量的麵團在手中滾圓
6.再將麵團用雙手搓成直徑約1cm的條狀
7.切成約1cm寬的塊狀
8.每一個小麵團在手心中搓圓
9.完成的麵團間隔整齊放入烤盤中
10.放入已經預熱到160度c的烤箱中烘烤10-12分至表面微微黃色即可
全站熱搜
留言列表
