紅豆粉條 & 檸檬粉條
天氣實在太熱了！家中還有樹薯粉就來做粉條吧~冰冰涼涼一碗接一碗真的好消暑
上回做粉圓手搓到天荒地老，這回做粉條簡單多了..
粉條
※材料：
A.樹薯粉60g、冷水60g
B.150g沸水
c.樹薯粉60g
※步驟：
1.將材料A 中的樹薯粉60g放入鍋中，加入冷水60g輕輕搖晃，再用筷子攪拌（此時有點濃稠不好攪拌，需用點力道攪拌均勻）
2.將150g的沸水快速倒入步驟1的樹薯粉水中，此時中間有點透明狀，繼續用點力道攪拌均勻
3.再加入材料C中60g樹薯粉，用力攪拌成無顆粒糊狀
4.可用擠花袋或一般塑膠袋，將麵糊裝入袋中，剪小小約0.5cm大小
5.煮1000cc水滾開後，拿起擠花戴幾呈一條條狀入沸水中，待成透明狀浮起後即可撈起放入冰水中，使其口感更Q彈
6.最後依個人口味，放入檸檬糖水中或紅豆湯中好好想用冰涼Q彈的粉條
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